小堀さん、春樹さん、皆さん、茨城の森住です。 私の環境は、iPhone 11 iOS14.4.2です。 ローターで、音量にして、一本指上スワイプで、100%にすると、 Voiceover読み上げ音量フェードイン現象は回避できると思います。 ローター項目の音量は、本体左上にあるボリューム上下ボタンの絶対音量に対する、 VoiceOverの相対音量になります。 音量がローター項目に出てこない場合は、 設定→アクセシビリティー→→VoiceOver→ローターに入り、 選択中の音量にしてください。 間違って0%にして、そのままにしない様、気を付けて下さいね。 100%にしたら、選択解除して、ローター項目に出ないようにするのもよいでしょう。