本田です。 蒔田さん imapメールではpop3メールと違いローカルにフォルダを作るのは困難です。 Webメールでフォルダを作るとiOSにも反映されます。 なお、imapメールでWebでのフォルダ作成はそのドメインによって違いますので 各のHELPをご覧ください。