岩手の伸也です。 僕はiosのバージョンアップをしていないので、8.3になってからのことは分かり ませんが、ボイスオーバー自体の音量が低いのではないでしょうか？ 設定の中のアクセシビリティーのボイスオーバーのローターの設定の中に入って、 音量を選択中にして使えるようにしておきます。 、電話中にローターを回して、音量にあわせてから上下フリックで調節したら、 何とか鳴りませんか？