平瀬です。 入室するときに、マイクとビデオをオンにしなかったのではないでしょうか。 ビデオつきで参加をタップしましたか？ それと、ホストが録画をするときは、了解をタップする必要があると思います。 上記の設定ができていれば、２本指のダブルタップでマイクのミュートのオンオフを切り替えられます。